Zuletzt aktualisiert: · Tische und Bestellungen · 2 Min. Lesezeit
Bestellungen verwalten
Bestellungen annehmen, den Status ändern und Service-Rufe bearbeiten – in der Übersicht für Ihr Team.
Alle Tischbestellungen und Service-Rufe sehen Sie und Ihr Team in der Bestellübersicht. Sie aktualisiert sich von selbst und funktioniert auf Tablet, Handy oder PC – am besten auf einem Tablet in der Küche oder an der Theke.
1. Bestellübersicht öffnen
Melden Sie sich an und öffnen Sie im Dashboard Bestellungen. Haben Sie mehrere Standorte, wählen Sie das Restaurant aus.
Oben sehen Sie die offenen Bestellungen, die Bestellungen und den Umsatz von heute sowie den durchschnittlichen Bestellwert. Mit Ton an/aus hören Sie einen Hinweiston bei neuen Bestellungen, mit Vollbild nutzt die Übersicht den ganzen Bildschirm.
Tipp: Lassen Sie die Bestellübersicht während der Öffnungszeiten auf einem Gerät mit eingeschaltetem Ton geöffnet, damit keine Bestellung untergeht.
2. Bestellungen bearbeiten
Die Bestellungen stehen in drei Spalten: Neu, In Arbeit und Abgeschlossen heute. Jede Bestellung zeigt Tisch, Bestellnummer, Gerichte mit Größen und Extras, die Anmerkung des Gastes und die Summe.
- Annehmen – Sie haben die Bestellung gesehen. Der Gast sieht „Angenommen“ und kann sie nicht mehr selbst ändern.
- Starten – die Küche bereitet zu. Die Bestellung wandert nach In Arbeit.
- Fertigstellen – die Bestellung ist fertig und wandert nach Abgeschlossen heute.
- Ablehnen – z. B. wenn etwas nicht mehr vorrätig ist. Die Bestellung wird storniert; sprechen Sie den Gast am besten kurz an.
Offene Bestellungen, die länger als 10 Minuten warten, werden orange markiert, nach 20 Minuten rot.
Haben Sie sich vertippt, setzt Zurück die Bestellung einen Schritt zurück. Eine abgeschlossene Bestellung öffnen Sie mit Wieder öffnen, eine abgelehnte holen Sie mit Wiederherstellen zurück.
Hat der Gast seine Bestellung selbst zurückgezogen, steht sie als Vom Gast storniert unter den abgeschlossenen. Oft hat er sie dann geändert neu abgeschickt.
3. Service-Rufe
Ruft ein Gast über den Service-Knopf die Bedienung oder bittet um die Rechnung, erscheint das oben in der Übersicht, z. B. „Tisch 5 möchte zahlen (bar)“. Klicken Sie auf Erledigt, sobald sich jemand darum gekümmert hat.
4. Bezahlung
HeyMenu nimmt Bestellungen entgegen, wickelt aber keine Zahlungen ab. Kassieren Sie wie gewohnt mit Ihrer Kasse.
Weitere Anleitungen
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